Pure Naga Bhut Jolokia Paste 30g
Popis
Fantastická záležitost - čerstvá Naga Jolokia ve formě pyré. Zcela čistá pasta bez jakýchkoli dalších přísad.
Naga Jolokia je označována různými názvy v závislosti na místě původu, v rodném regionu je někdy nazývána jako Bhut Jolokia. Je to všeobecně uznávaná nejpálivější paprička světa, zapsaná v Guinnessově knize rekordů (2007).
Naga Jolokia je mezidruhový kříženec z Bangladéše a sousedního regionu severovýchodní Indie Assam. Roste v indických státech Assam, Nagaland a Manipur, v Bangladéši v oblasti Sylhet. Můžete ji nalézt také na Srí Lance, kde je známá jako Nai Mirris (Cobra Chilli).
Na Scovilleho stupnici pálivosti byla v roce 2004 naměřena pomocí HPLC analýzy hodnota 1 041 427 SHU.
Je používaná v Indii jako homeopatický lék na žaludeční onemocnění, jako koření a také jako ochrana ve vedrech (zvyšuje pocení, čímž se snižuje teplota organismu). V severovýchodní Indii se rozmazává na ploty nebo se přidává do dýmovnic k ochraně proti divokým slonům.
Jako zbraň se využívá v ručních granátech např. k vyhnání teroristů z úkrytů a jako velice účinný pepřový sprej.
Vynikající k přidání do kečupů, omáček atd.
Recept:
RECENZE od Darth Naga
"No…upřímně, myslel jsem si, že jsem tvrdý. Myslel jsem, že doslova zvládnu cokoliv pálivé….
Sakra, ochutnal jsem 7.4 mil. SHU extrakt a přežil,…..ale tohle…to mi vehnalo slzy do očí a ještě mnohem víc!!!
Mluvím o „Pure Naga jolokia chilli pasta“……Oh můj bože, to jediné jsem byl schopen říci, ve chvíli kdy jsem to ochutnal.
Chuť sama o sobě je úžasná, jak jsem očekával od čisté Nagy, chuť chilli bez jakékoli příchutě, prostě čistá ryzí radost!
Já osobně mám rád toto chilli, ale pálivost…..ó bože…pálivost je obrovská! Nastupuje velmi rychle a pak se dlouho drží na vrcholu, použil jsem skoro dva litry mléka abych jí zkrotil a dokonce i poté pálila ještě dobrých třicet minut!
Tato pasta je překvapivě levná, 79 kč za 30 gramů. Věřte mi, bude trvat hodně dlouho než jí spotřebujete.
Naga varem ztrácí pálivost a proto přidávejte pouze malé množství cca pět minut před koncem vaření.
Dobrou chuť "
Převzato z www.chilefoundry.co.uk
Parametry
| Složení | čistá Naga Bhut Jolokia |
Diskuse k produktu
-
Odpovědět naga
11.01.2012 08:20 | Jarin
Po otevření zakápnu olivovým olejem a zamíchám-aby to nechytilo plíseň. Jinak vynikající ale rychle ubývá..... -
Odpovědět ...
23.12.2011 08:22 | flooow
fakt musím povedať je to šupa, čisté prírodné bez ďalších nežiadúcich prímesí... btw. cena dobrá v porovnaní čo som sa pokúšal zohnať u nás, dokonca aj dovoz na SR je vinikajúci.. thumb up! -
Odpovědět trvanlivost
26.11.2011 15:05 | milan
Zdar, chcem sa opytat aku ma pyre trvanlivost po otvoreni.-
Odpovědět Re: trvanlivost
29.11.2011 17:55 | Jolokia.cz
Z vlastní zkušenosti dva týdny, déle při naší spotřebě nevydrží. Důležité je uchovávat pyré v chladu a vždy použít čistou lžičku při nabírání.
-
-
Odpovědět
23.08.2011 12:23 |
Dobrý den, chtěl bych se zeptat kdy bude na skladě =) Předem děkuji za odpověď. -
Odpovědět palivost
04.08.2011 14:02 | Ivan
Je to dost palive, ale popravde som cakal dychvyrazajuci nastup. Uplne bez stresu pri pivku som si to dal ako prichut na sunku - pomerne slusnu porciu. Palilo to hrozne, ale fakt som cakal trosicku vacsiu pecku :-) Doporucujem ma krasnu vonu a chut. -
Odpovědět
03.08.2011 13:25 | flc
Moje nejoblibenejsi "palivka"! Vyborna prirodni chut. Jen nechapu, ze je vzdycky tyden na sklade a pak se 3 mesice ceka !!?? -
Odpovědět to je vono
28.07.2011 22:43 | roman
ááááááchachááááá,no az tak ostre to neni,zrnko ryze s prikusovanim peciva a dobry syr nadhera -
Odpovědět
29.05.2011 18:58 |
Jak dlouho ho bude trvat než jí zas budete mít? -
Odpovědět naga
19.05.2011 21:15 | hanz
První okošt byl podle mě průměrný-pasta z výčka.Druhý byl taky lehce snesitelný,troška chleba stačila.Při třetím,kdy jsem nabral stejné množství-2X na uplnou špičku špičku lžičky-a zamichal do velke porce ryze,uz to bylo uplne o necem jinem.Palivost se drzela dobrych deset minut na vrcholu.Vyverajici spis z hrdla,jako pálivý dech. Cca po třech hodinách mi bylo opravdu teplo. -
Odpovědět Mňam
03.05.2011 07:26 | Láďa
Takže, Ochutnal som, pocítil som a skvelé. Konečne som našiel čistú chuť bez prikrášľovania a bez kila soli v jednom dcl. To čo predviedol ten týpek na videu- Klobúk dole. To by som nedokázal. Mám to doma dva týždne a polku už som vyďobkal + samozrejme koštovky s kolegami... Je to sila...Chuť krása...Výnimočná chuťovka. Netreba to preháňať, lebo to potom zaútočí na žalúdok keď nieste zvyknutý... Do jedla stačí za špičku čajovej lyžičky(cca na1-2 porcie) a máte pekelne pálivé hocičo...Mne chutí skvelo... -
Odpovědět
12.04.2011 15:24 | zuzka
mazec:-) -
Odpovědět :O
23.09.2010 17:12 | Josef Kopřiva
zatim opravdu nej nej nejpálivější zážitek mimo čerstvé papričky, nic na to nemá!! hlavně prosim vás nikdo nezkoušejte tak velkou dávku jako ten pán v tom videu :D
