Naga Jolokia celá 25 g
Popis
Jedna z nejpálivějších papriček světa – zapsána v Guinessově knize rekordů v roce 2007. Celá, sušená.
Naga Jolokia je označována různými názvy v závislosti na místě původu, v rodném regionu je někdy nazývána jako Bhut Jolokia. Dlouho všeobecně uznávaná nejpálivější paprička světa, zapsaná v Guinnessově knize rekordů (2007). Nyní je jako nejžhavější chilli udávána Naga Viper - 1 382 118 SHU.
Naga Jolokia je mezidruhový kříženec z Bangladéše a sousedního regionu severovýchodní Indie Assam. Roste v indických státech Assam, Nagaland a Manipur, v Bangladéši v oblasti Sylhet. Můžete ji nalézt také na Srí Lance, kde je známá jako Nai Mirris (Cobra Chilli).
Na Scovilleho stupnici pálivosti byla v roce 2004 naměřena pomocí HPLC analýzy hodnota 1 041 427 SHU.
Je používaná v Indii jako homeopatický lék na žaludeční onemocnění, jako koření a také jako ochrana ve vedrech (zvyšuje pocení, čímž se snižuje teplota organismu). V severovýchodní Indii se rozmazává na ploty nebo se přidává do dýmovnic k ochraně proti divokým slonům.
Jako zbraň se využívá v ručních granátech např. k vyhnání teroristů z úkrytů a jako velice účinný pepřový sprej.
Pamatujte, že sušené plody jsou ostřejší než čerstvé plody a že voda pálení v hrdle neuhasí. Nejlépe je vypít jogurtové mléko, rajčatový džus nebo cucat citron.
Země původu: Indie.
Diskuse k produktu
-
Odpovědět chuťovka
09.01.2012 16:05 | alibaba
1/3 sušené středně velké Jolokie najemno nasekané...mě osobně stačí! :) (nejvíc miluju otevření sáčku a tu nádhernou "jedovatou" vůni, která se line ven :) i love you Naga Jolokia!!!!!!! -
Odpovědět
12.03.2011 00:36 | Hot man
jednoznacne to nejpalivejsi co jsem kdy jedl a mohou to potvrdit i lide okolo me ten ale urcite si je koupim znovu :-) -
Odpovědět pokračování
15.01.2011 08:56 | Petr
Pocit pálení v ústech poměrně rychle odezněl. Pak mě ale začal pálit žaludek. Bylo to natolik nepříjemné, že jsem si dal jogurt - klasický smetanový, 150 gramů. Za půl hodiny byly útroby v pořádku. Zdá se mi, že požití papričky Naga Jolokia by mohlo mít fatální následky pro kardiaky. Takže opatrně. Na fazolovou pánev, tak jak ji mám rád, bude stačit přibližně půlka jedné papričky. P.S. "Nešvindloval" jsem ve snaze obejít pocit pálivosti v ústech. Papričku jsem poctivě rozžvýkal a pak polknul. -
Odpovědět chyby
14.01.2011 19:41 | Petr
Sorry, příště si to po sobě přečtu a opravím chyby. Tak čůůs děcka. -
Odpovědět Naga Jolokia
14.01.2011 19:39 | Petr
Právě jsem sežral jednu papričku Naga Jolokia, polosušenou. Trochu se mi potí čelo. Myslím, že v kuchyni poslouží výborný doplněk, ale žrát ji jen tak nestojí za to. Vydržím to, za 5 - 10 minut budu v normálu. Napříště si jí ale pouze dochutím lahodný pokrm. Čekal jsem, že to bude k zbláznění, zas tak zlé to není. Nstojí mi ale za to pojídat ji, jen abych si něco dokázal. Takže v normáli jsem už teď. Těší se, jak s ní budou chutnat fazole na slanině. -
Odpovědět Bacha na to!!!
24.12.2010 16:01 | Petr
Prý se při konzumaci papriky Naga Jolokia prožívání pálivosti stupňuje. Viděl jsem na YouTube pár videí lidiček, jak to odvážně baští. Ze začátku byli celkem v pohodě, ale pak nevěděli, jak uhasit ústa. -
Odpovědět Nezkazím žádnou prču
19.12.2010 15:33 | Petr
Kdybych byl Tvým kámošem, moc bys mě přemlouvat nemusel. Jsem dost velký cvok, abych to zkusil.:)) -
Odpovědět Naga Jolokia
14.12.2010 05:02 | marastrom
zakoupil jsem si tady susena Naga Jolokia a rozemlety,mohu rict ze pouzivam jen ty rozemlety a je to masakr. Cekam az vyburcuji kamose a snime cele kousky. ZATIM NENI ODVAHA. -
Odpovědět Pokračuji
24.11.2010 18:34 | Petr
No tak ani Scotch Bonet chilli není nic extrémního. A to má údajně až 140 000 SHU. To abych začal pít čistý Capsaicin.:))) -
Odpovědět Začátečník
24.11.2010 18:26 | Petr
Posypal jsem si před chvílí chleba slušnou dávkou Bird´s eye chilli a vzápětí snědl. Malinko jsem se zapotil, ale nemám potřebu to ani čímkoli mírnit, ani jsem se nenapil. Něco malinko asi snesu a zřejmě se dál nechám vábit touhou jménem Jolokia. Ještě mám doma Scotch Bonet chilli, chystám se ho za chvíli zkusit taktéž s chlebem (do třetice všeho dobrého - začal jsem cayenským pepřem, sympatickou, leč jen mírně hřejivou ingrediencí). -
Odpovědět
13.11.2010 08:16 | TONY
MASAKR !!!!-
Odpovědět Re:
14.02.2011 17:09 | Tomáš
Chtěl bych se zeptat, zda už si někdo zakoupil výše nabízený sáček s pálivýma papričkama? Zajímalo, jestli papriky obsahují semena, která by se dala zasít a vypěstovat tak nové rostliny. Děkuji. Dvořák (spooks@centrum.cz)-
Odpovědět Re: Re:
19.02.2011 09:12 | Petr
Já jsem si tento sáček zakoupil a papriky samozřejmě obsahují semena, která lze zasít.-
Odpovědět Re: Re: Re:
18.11.2011 22:00 | Simplicius
Sušené papričky semena samozřejmě obsahují, ale pěstování těchto papriček ze semen není vůbec jednoduché. Semena mají špatnou klíčivost, a to i při dodržení stálé a relativně vysoké teploty při velmi dlouhém klíčení... Navíc mne asi dva dny pálila/hřála kůže na rukou, když jsem je z papriček dobýval, což bylo docela příjemné... Tedy rukavice a pozor na oči.
-
-
-
